Page 58 - 0714
P. 58
מועד יולי 2014
דוגמה לחיבור שרמתו בינונית
החברה הישראלית עוסקת עיסוק אינטנסיבי באוכל ,גם בחיק המשפחה 1
ובקהילה וגם בתרבות הפופולרית .סוציולוגים רואים בעיסוק באוכל מרכיב 5
טבעי ובלתי-נפרד מכל תרבות .בנוסף ,יש הסבורים שהעיסוק האינטנסיבי באוכל 10
מאפשר גם לשמר מסגרות משפחתיות וקהילתיות וגם להכיר תרבויות אחרות 15
20
באמצעות מטבחיהן .אני סבורה כי העיסוק האינטנסיבי באוכל בחברה 25
הישראלית הינו דבר חיוני וחיובי ובחיבור זה אנסה להסביר מדוע זוהי דעתי.
ראשית ,אני סבורה כי האוכל והעיסוק בו הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות
וההוויה הישראלית .סביר כי רב המשפחות בישראל ,בין אם הינן חילוניות,
מסורתיות או דתיות הדוקות מקיימות ארוחה משפחתית בערב שישי ובכלל זה
קידוש .דוגמא נוספת לכך שהאוכל הינו חלק מההוויה הישראלית היא שאלפי
משפחות ביום העצמאות לוקחות חלק במנהג הנפנוץ על המנגל וקיום ארוחת
בשרים לחברי המשפחה .אני סבורה כי אם העיסוק באוכל בישראל היה פחות
אינטנסיבי אזי ה"אני ישראלי" של כל אחד מאיתנו היה פחות מורגש וזה היה
גורם לתרבות הישראלית ולהוויה שלה להיות פחות דומיננטית מכפי שהיא כיום.
שנית ,אני סבורה כי קיום ארוחות משפחתיות או עיסוק באוכל בכלל ,תורם
באופן ישיר לשימור מסגרות משפחתיות וחברתיות .לדוגמא ,סביר שמשפחות
הגרות במרחק גדול אחת מהשנייה לא ייפגשו הרבה פעמים במהלך השנה.
קיום ארוחות משפחתיות ,בין אם בחגים כדוגמת ליל הסדר ובין אם ארוחה
לכבוד יום ההולדת של אחד מבני המשפחה יגרום למשפחות להתאמץ ולהיפגש
על אף המרחק הגדול בניהן .דבר דומה סביר בעיניי שיקרה בין קבוצות חברים
מהעבודה ,מהצבא ומהלימודים .לדעתי ,אוכל הינו גורם מחבר ומגבש בין
קבוצות.
יחד עם זאת ,איני טוענת שכל מפגש חברתי באשר הוא חייב להיות מלווה על ידי
אוכל .אני סבורה כי ישנם מפגשים חברתיים שאוכל עשוי להיות גורם מפריע,
לדוגמא -בישיבות עבודה ובראיונות .אני סבורה כי אוכל הינו גורם שמעסיק
באופן טבעי את המשתמשים בו ולכן סביר שיוצא מריכוז ויגרום להתעסקות רק
© כל הזכויות שמורות למרכז ארצי לבחינות ולהערכה (ע"ר)
אין להעתיק או להפיץ בחינה זו או קטעים ממנה בכל צורה ובכל אמצעי ,או ללמדה -כולה או חלקים ממנה -בלא אישור בכתב מהמרכז הארצי לבחינות ולהערכה.
57
