Page 10 - index
P. 10
מועד קיץ 2021 חשיבה מילולית -פרק ראשון - 9 -
קטע קריאה (שאלות )23-18
קראו בעיון את הקטע ,וענו על השאלות שאחריו.
בשנת 1668הציב פְַרנְ ֶצ'סקֹו ֵר ִדי ,רופא איטלקי ,צנצנות ובהן בשר רקוב על אדן החלון בביתו .מקצתן נאטמו ( )1
לחלוטין ,מקצתן נעטפו בבד גזה אוורירי ,והאחרות נותרו פתוחות .כך יצא לפועל הניסוי שרבים רואים בו את
הניסוי הביולוגי הראשון שעמד באמות המידה המדעיות המקובלות כיום.
רדי בחן את תאוריית "ההיווצרות הספונטנית" ,ולפיה בעלי חיים יכולים להיווצר "יש מאין" מחומרים דוממים.
תאוריה זו ,גם אם היא נשמעת כיום מגוחכת ,התיישבה היטב עם התצפיות שנערכו עד לאותם ימים .אלה הראו, ( )5
למשל ,שלאחר הגשם הופיעו באדמה הבוצית צפרדעים ,שלא היו שם קודם לכן .בדומה לכך הופיעו עכברים
באסמים ,וזבובים -ליד נבלות או באטליזים .מכאן צמחה ההשקפה שצפרדעים נוצרות מבוץ ,שעכברים נוצרים
מגרעיני דגנים ,שזבובים נוצרים מבשר רקוב ,וכדומה .זוהי למעשה תאוריה מדעית ,שכן היא נסמכת על תצפיות,
וגם אפשר לבדוק אותה ולהפריכה בניסוי כמו זה שביצע רדי.
לו הייתה תאוריית ההיווצרות הספונטנית נכונה ,היו זבובים מופיעים בכל הצנצנות שהציב רדי .לעומת זאת ,אם ( )10
זבובים נוצרים אך ורק מזבובים אחרים ,כפי שסבר רדי ,מניעת הגישה של זבובים לבשר הייתה אמורה למנוע ( )15
היווצרות של זבובים חדשים בתוך אותן צנצנות .ואכן ,בעוד שבצנצנות הפתוחות הופיעו כצפוי זבובים רבים,
בצנצנות האטומות לא הופיעו זבובים כלל .בצנצנות שכוסו בבד גזה הופיעו כמה זבובים ,אך רדי הסיק שאלה
התפתחו מביצים שהוטלו על גבי בד הגזה וחדרו מבעדו אל תוך הצנצנת .על סמך הניסוי הזה קבע רדי שכל
הזבובים שהופיעו בצנצנות בקעו מביצים שהטילו זבובים בוגרים ,ולא נוצרו מן הבשר עצמו .ייחודו של הניסוי
-והוא שהקנה לו את התואר "הניסוי הביולוגי המדעי הראשון" -היה בשימוש שנעשה בו באמצעי ביקורת :רדי
לא הסתפק בעובדה שבצנצנות האטומות לא הופיעו זבובים ,אלא הראה שבתנאים זהים לחלוטין ,מלבד התנאי
שבדק ,הופיעו הזבובים .ניסוי זה היה בו כדי לשכנע שבעלי חיים נוצרים אך ורק מבעלי חיים אחרים ,אלא שאז
נכנס לזירת המחקר "שחקן" חדש -המיקרוסקופ.
בשלהי המאה ה 17-נבנו ושוכללו מיקרוסקופים שבעזרתם היה אפשר לראות מיקרואורגניזמים *.עד מהרה ( )20
התגלו אלה כמעט בכל מקום -מטיפות מים ועד פירות .מיקרואורגניזמים רבים במיוחד נראו בבשר רקוב ( )25
() 30
ובפירות באושים ,והשאלה שבה ועלתה :ממה נוצרים יצורים אלה? ב ,1860-לאחר כ 190-שנה שבהן לא הצליחו
החוקרים להכריע בשאלה אם יש בכל זאת בעלי חיים הנוצרים מחומרים דוממים או שכולם אכן נוצרים רק
מבעלי חיים אחרים ,קיימה האקדמיה הצרפתית למדעים מעין "תחרות פתוחה" :הוצע פרס לכל מי שיצליח
ליישב את המחלוקת .הזוכה היה הכימאי הצרפתי לואי פסטר ,המוכר כיום כ"אבי המיקרוביולוגיה" ,שתכנן את
אחד הניסויים המפורסמים בתולדות הביולוגיה .הוא יצר ְמכל זכוכית מיוחד שצווארו מעוקל ,ומילא אותו
במרק בשר (ראו תרשים) .בשלב הבא הרתיח פסטר את המרק .הרתחת המרק שימשה למטרה כפולה :היא
עיקרה את המרק ,וגם גרמה לאדים העולים ממנו לעבור בצוואר ה ְמכל .כשהתקרר ה ְמכל ,התעבו האדים למים
שהצטברו בעיקול שבצוואר ה ְמכל ומנעו חדירה של אוויר מן החוץ .כך לא יכלו מיקרואורגניזמים להיכנס לתוך
ה ְמכל ולהגיע אל המרק .ואכן ,דבר לא הופיע במרק הבשר ,עד שפסטר שבר את צוואר ה ְמכל ו ִאפשר לאוויר
להיכנס אליו :או-אז התמלא המרק במיקרואורגניזמים.
* מיקרואורגניזם -יצור קטן ממדים שאינו נראה בעין בלתי מזוינת
מרק בשר
הצטברות המים השאלות
. 18על פי הפסקה השנייה ,איזו מן האפשרויות הבאות אינה תנאי לכך שתאוריה תהיה מדעית?
( )1היא צריכה להסתמך על תאוריה אחר ת
( )2אפשר להפריך אותה בניסוי
( ) 3היא צריכה להסתמך על תצפיות
( )4אפשר לבדוק אותה בניסו י
© כל הזכויות שמורות למרכז ארצי לבחינות ולהערכה (ע"ר)
אין להעתיק או להפיץ בחינה זו או קטעים ממנה בכל צורה ובכל אמצעי ,או ללמדה -כולה או חלקים ממנה -בלא אישור בכתב מהמרכז הארצי לבחינות ולהערכה.
